Geen producten gevonden die aan je zoekcriteria voldoen.

De Citrus Aurantifolia, vaak aangeduid als de groene limoen of Mexico-limoen, is een citrusvrucht die zijn oorsprong vindt in tropische en subtropische gebieden. Deze limoen is kleiner dan zijn gele tegenhanger en heeft een dunne schil met een intense groene kleur. De smaak is fris, zuur en heeft een complexe aroma, wat het een populaire keuze maakt in de keuken.

Oorsprong en kenmerken

Groene limoenen zijn voornamelijk afkomstig uit Midden-Amerika, maar worden nu wereldwijd verbouwd, vooral in landen als Mexico, Peru en Brazilië. Ze zijn een sleutelcomponent in veel traditionele gerechten, zoals guacamole en diverse cocktails. Het sap van de groene limoen wordt vaak gebruikt in marinades, dressings en als smaakmaker voor vele gerechten.

Verzorging en opslag

Wanneer je groene limoenen in huis hebt, is het belangrijk om ze op de juiste manier te bewaren. Zorg ervoor dat je ze op een koele, droge plaats houdt. Indien niet direct gebruikt, kun je ze ook in de koelkast bewaren voor een langere houdbaarheid. Het is aan te raden om limoenen pas te snijden als je ze direct nodig hebt, om de versheid te behouden.

Toepassingen

De groene limoen is veelzijdig in gebruik. Hieronder een overzicht van enkele toepassingen:

  • Voeg sap toe aan cocktails zoals margarita’s en mojito’s.
  • Gebruik in marinades voor vlees of vis om extra smaak toe te voegen.
  • Maak dressings voor salades waar de frisse smaak van limoen een aanvulling is.
  • Voeg schil toe aan desserts voor een verrassende twist in smaak.

Conclusie

De Citrus Aurantifolia is een waardevolle toevoeging aan je keukenkastje. Of je nu een ervaren kok bent of gewoon af en toe zelf een maaltijd bereidt, met deze groene limoen kun je je gerechten naar een hoger niveau tillen. In onze webshop vind je altijd een verse voorraad aan groene limoenen, zodat je nooit zonder deze heerlijke citrusvrucht hoeft te zitten.